ラップおにぎり、みそ汁ボール、ゆでたまご、ミニトマト、「塩こんぶとしらすのごはん」にも挑戦！
「シンママ応援団」と連携した「ママを元気にする料理教室」（令和３年６月２０日午前10:30～12:30、於：尚絅大学武蔵ケ丘キャンパス）の報告をします。
新型コロナウイルス感染症拡大の影響で、令和２年度は、この料理教室が開催できませんでした。しかし、シンママ応援団からも、ぜひ料理教室をやってほしいという声もあり、体温測定や手指消毒、マスク着用、出来上がった料理は持ち帰るという、コロナ対策を行い実施しました。今回集まった子どもは、５歳児１名、小学１年生１名、２年生１名、３年生１名、５年生２名、６年生２名、合計８名でした。その内、はじめての参加者は２名でした。
そのため、メニューは、ラップおにぎり、みそ汁ボール、ゆでたまご、ミニトマトの基本に加え、「塩こんぶとしらすのごはん」も追加しました。 ほとんどの子どもが、これまでの料理教室でやったことを覚えていて、流れもスムーズでした。 １人１人、ボウルとざる、９０ccのカップを持って、お米の量をはかり、お米をとぐのも上手でした。 米を３０分浸漬させている間に、みそ汁ボールのねぎとわかめの準備をし、みそを計って丸め、お母さんたちの分もおみやげに作りました。
ごはんは、塩こんぶとしらすぼし、しょうゆを入れて、スイッチをいれるだけで簡単にできますが、炊きたてのごはんを見ると、歓声があがります。ラップを切るのが少し難しいので、学生スタッフが手伝いながら、おにぎりを作りました。大きいおにぎり、小さいおにぎり様々ですが、自分たちで作るおにぎりなので、とても満足そうでした。
開始時間が１０時半でしたので、ゆで卵はあらかじめ作っておきました。ミニトマトは、自分たちでへたをとって、きれいに洗いました。
久しぶりの料理教室でしたが、子どもたちの楽しそうな様子や満足そうな笑顔に、この活動を地道に続け、子どもたちの「食の自立」を支援していきたいと思いました。
＜参加した子どもの感想＞
・お料理するのが楽しかった。
・ラップを切るのがむずかしかった。
・楽しかった。（５）
・塩こんぶとしらすのごはんは、作り方がわかったので、お母さんに作ってあげたいです。
・久しぶりに、ごはんの炊き方をおさらいして、新しい料理を学んで、家でも作りたいです。