山口県の児童クラブで令和元年度の「わくわく炊飯器クッキング」を行いました。
柳井市には小学校が10校あり、１４の児童クラブがあります。
昨年、初めて柳井市内の児童クラブ3カ所で「わくわく炊飯器クッキング」を開催したことで、令和元年度は、担当課から市内全部の児童クラブに本会の「わくわく炊飯器クッキング」の開催目的と内容を説明してもらい、希望した児童クラブで「わくわく炊飯器クッキング」を開催しています。
今年度は、4つの児童クラブで2回ずつと３つの児童クラブ(内、2つの児童クラブは同時)は1回ずつで、合計10回開催します。
今回は、夏休みの平日に４つの児童クラブで5回開催した「わくわく炊飯器クッキング」の様子をご紹介します。
令和元年７月25日（木） 小田児童クラブ 1回目のコース
令和元年8月８日（木） 若葉児童クラブ 1回目のコース
令和元年8月19日（月） 柳井南児童クラブ 1回目のコース
令和元年8月21日（水） ひづみ児童クラブ 1回目のコース
令和元年8月23日（金） 小田児童クラブ 2回目のコース
1回目のコースで実習する料理は、低学年用のラップおにぎり、みそ汁ボール、ゆで卵、ミニトマトです。また、2回目のコースで実習する料理は、低学年用のさんまごはん、たまごサラダ、とろろこんぶのみそ汁ボールです。
子どもたちは、まず米のはかり方やとぎ方、そして、水加減んをおそわりました。そして、実際に全てひとりでやってみて、全員で炊飯器のスイッチを押しました。
ごはんが炊きあがるまでの間は、ゆで卵の殻を取り、お皿にゆで卵とミニトマトを盛り付けました。
ごはんが炊きあがるまでの時間は、「好き嫌いをしないで食べることの大切さ」を考える紙芝居やクイズを入れた「ちょこっと食育」を行っています。
ご飯が炊きあがったら、子どもたちは手を石けんでよく洗ってからおにぎり作りです。初めてにぎる熱々のごはんに「あちっ」と声をあげながらおにぎりを作っています。
この料理教室の開催にあたり、株式会社ミツハシ様から新米、マルコメ株式会社様からみそ、理研ビタミン株式会社様から乾燥わかめとだしの素、三島食品株式会社様からふりかけ、三信化工株式会社様から90ccカップの協賛をいただきました。ありがとうございました。
☆チーム学校給食＆食育は、レシピの提供、調理器具、経費の一部を支援いたしました。